Anda bisa menikmati makanan laut aneh ini di Indonesia

Bosan dengan makanan laut? Tampaknya, Anda harus mencoba makanan laut yang aneh, tidak biasa, tetapi lezat dan tidak berbahaya. Ya, menu makanan laut, yang biasanya disajikan di restoran, tidak jauh dari lobster, udang, kepiting, kerang, dan berbagai spesies ikan.
Anda tahu, beberapa restoran menyajikan menu makanan laut yang tidak biasa ini. Apa saja jenis makanan lautnya? Ayo, simak ulasannya.

teripang
Teripang adalah invertebrata yang memiliki bentuk seperti mentimun. Untuk alasan ini, ini juga biasa disebut sebagai teripang. Teripang memiliki tekstur daging yang keras seperti kikil dengan rasa yang sangat pedas. Karena tubuh teripang tidak terlalu besar, tidak banyak bagian tubuh yang perlu dibersihkan.

Namun, jika teknik pengolahannya salah, rasa makanan bisa menjadi amis. Menu mentimun seafood ini dapat ditemukan di restoran Cina di Indonesia. Di Jawa Timur, bagaimanapun, ini juga digunakan sebagai cracker.

pengunduran diri
Hewan yang sering melempar dan menghidupkan pantai juga sering dinikmati di Indonesia. Makanan ringan biasanya digoreng dan disajikan dengan saus cabai paling populer. Meski kulitnya agak keras seperti udang, semua bagian tubuh bisa dimakan tanpa mengupas.

Sayuran gorengnya sedikit asin, enak dan renyah. Retret tidak hanya enak, tetapi juga tinggi omega-3, jadi itu baik untuk tubuh.

Telur ikan terbang
Ikan terbang tidak hanya ada di TV. Ikan terbang sering disajikan di berbagai belahan dunia. Di Makassar tidak hanya ikan disajikan, tetapi juga telur. Telur ikan terbang ini adalah hidangan yang tidak kalah lezat dari telur salmon, yang biasanya disajikan di restoran sushi. Telur ikan terbang atau Tuing Tuing biasa dikonsumsi dalam bentuk mentimun dengan rasa asam dan segar.

Ikan buntal atau ikan Fugu adalah ikan bulat gemuk yang memiliki duri menjulang di seluruh tubuhnya. Ikan buntal tidak hanya disajikan di Jepang di beberapa restoran sushi di Jakarta. Ikan yang ratusan kali beracun dibandingkan dengan sianida harus diperlakukan sebagaimana mestinya. Karena itu, tidak semua orang bisa memasaknya gratis.

Ikan buntal biasanya disajikan dalam bentuk sashimi, disertai dengan kecap asin. Sashimi puffer ini tidak jauh berbeda dengan rasa salmon sashimi. Namun teksturnya yang tipis membuat ikan buntal sulit untuk dimakan.